L’Avv. Platania ha frequentato la facoltà di Giurisprudenza presso l’Università degli Studi di Messina dove si è laureata dapprima in Scienze Giuridiche, nel 2012, con una tesi in diritto dell’Unione europea dal titolo “Il rinvio pregiudiziale alla Corte di Giustizia U.E. e la nozione di giurisdizione” e successivamente, nel 2015, ha conseguito la Laurea Magistrale in Giurisprudenza con tesi in diritto penale dal titolo “La qualifica soggettiva del dipendente postale nei delitti contro la pubblica amministrazione”. Ha svolto attività di tirocinio presso uno noto studio legale catanese ed ha frequentato la scuola forense, conseguendo l’abilitazione alla professione presso il Foro di Catania ed acquisendo esperienza in materia di diritto civile, condominiale, nel recupero crediti e nell'infortunistica stradale. Segue, altresì, questioni di diritto del lavoro a difesa di rinomate aziende e società nonché di lavoratori dipendenti.