L'Avv. Elisa Maria Di Prima ha conseguito la laurea magistrale in giurisprudenza presso l’Università degli Studi di Catania in data 25 giugno 2019, con votazione 110 e lode, discutendo una tesi sul tema L’evoluzione tormentata del delitto di concussione: persistenti aporie e prospettive future (relatore Prof. Avv. Giovanni Grasso).

Ha svolto la pratica forense presso lo Studio legale Prof. Avv. Giovanni Grasso e Associati.

A Gennaio 2022 ha conseguito l'abilitazione per l'esercizio della professione forense.

Da Gennaio 2022 è iscritta all'Ordine degli Avvocati di Catania.

Si occupa ed ha sviluppato un particolare interesse in materia di reati contro la Pubblica Amministrazione, reati contro il patrimonio, reati in materia ambientale, responsabilità colposa in ambito sanitario.