L'avv. Giorgio Setti presta consulenza ed assistenza legale nel campo del diritto penale. L'assistenza è volta a garantire il pieno esercizio del diritto di difesa agli indagati ed agli imputati (anche con riferimento alle vicende legate all'applicazione di misure cautelari), nonché ai condannati nella fase di esecuzione della pena. L'avv. Giorgio Setti opera altresì a tutela delle persone offese o danneggiate dal reato per consentire loro il pieno esercizio delle facoltà previste dalla legge; nonché in favore degli enti in relazione alle ipotesi di responsabilità ex d.lgs. 231/2001