Svolge la pratica professionale presso lo studio di suo padre, l’Avv. Giovanni Carecchio, e nel mentre assolve al servizio civile presso il Comune di Santhià.
Nel 2003 suo padre è colto da gravi problemi di salute che lo portano lontano dalla professione per parecchio tempo. Stefano a neanche 25 anni si trova a svolgere il servizio civile e nel contempo a mandare avanti da solo lo studio legale del padre, relazionandosi con i clienti, redigendo gli atti e organizzando le attività di udienza. È l’ingresso ufficiale nel mondo del lavoro e l’assunzione della responsabilità professionale.
Nel 2005 supera l’esame di Stato conseguendo il titolo di Avvocato.
Nel 2010 si separa dal padre per aprire il suo studio a Santhià, dove esercita tutt’ora.
L’Avv. Stefano Carecchio si occupa principalmente di diritto civile e penale. Lo studio di suo padre si occupava in maniera eclettica di svariati settori e materie, così durante la pratica ed i primi anni di professione l’Avv. Stefano ha potuto acquisire un’esperienza a 360 gradi tanto nel campo civile quanto in quello penale, amministrativo e tributario. Con il servizio civile poi approfondisce la materia dei tributi locali e degli appalti pubblici.
Inizialmente si dedica alla materia proprietaria che nel territorio ha buona tradizione, ma i profondi cambiamenti in atto nella società e la crisi economica fanno sì che il tipo di contenzioso per il quale stava assumendo esperienza e specializzazione (azioni possessorie, servitù di passaggio, di presa e di scolo delle acque, usucapioni, confinamenti, luci e vedute, distanze, immissioni ecc...) nel giro di pochi anni veda una profonda deflazione. L’Avv. Carecchio allora approfondisce la materia delle successioni e quella della famiglia. Patrocina cause di separazione e divorzio, di divisioni e collazioni ereditarie, di impugnazione di testamento e di altri istituti in materia di successioni.
In materia di locazioni ha un’attitudine particolare per gli sfratti, partecipando sempre personalmente ai rilasci forzati al fianco dell’Ufficiale Giudiziario e del cliente.
Offre consulenza sui contratti per varie aziende del territorio per le quali cura anche i recuperi credito, conducendo indagini patrimoniali in prima persona.Dal 2013 al 2019 è l’Avvocato del Comune di Santhià in vari ricorsi al TAR e in cause civili davanti al Tribunale.Attaccato alle origini contadine della sua famiglia, da sempre appassionato di agricoltura, dopo l’esame di Stato di iscrive alla facoltà di Agraria dell’Università di Torino, dove il 15/4/2020, in pieno lockdown, consegue presso il dipartimento di Scienze Agrarie Forestali ed Alimentari dell’Università di Torino la laurea in Scienze e Tecnologie Agrarie a pieni voti.